Courtesy of Forbes

Krisis Matcha 2024: Apa yang Salah?

10 Des 2024, 14.30 WIB

181 dibaca

Saat ini, Jepang mengalami kekurangan matcha, yaitu bubuk teh hijau yang sangat populer dan dikenal karena manfaat kesehatannya. Permintaan matcha meningkat pesat, terutama di kalangan generasi milenial dan Gen Z yang menyukai produk alami dan gaya hidup sehat. Namun, kekurangan ini disebabkan oleh berkurangnya pasokan daun teh tencha yang digunakan untuk membuat matcha, ditambah dengan perubahan iklim yang mempengaruhi kualitas dan kuantitas daun teh. Kebanyakan petani matcha di Jepang adalah usaha kecil yang menggunakan metode tradisional, sehingga mereka kesulitan memenuhi permintaan yang terus meningkat.

Untuk mengatasi tantangan ini, teknologi modern mulai diterapkan dalam produksi matcha. Dengan menggunakan analisis prediktif dan peramalan permintaan yang akurat, produsen dapat lebih baik mengantisipasi fluktuasi permintaan dan meningkatkan efisiensi operasional. Selain itu, penting untuk menerapkan praktik berkelanjutan agar produksi matcha tetap berkualitas tinggi dan ramah lingkungan. Dengan cara ini, konsumen dapat menikmati matcha dengan percaya diri, mengetahui bahwa pilihan mereka baik untuk kesehatan dan planet kita.--------------------

Analisis Ahli:

Referensi:
[1] https://www.forbes.com/sites/sap/2024/12/10/2024-matcha-crisis-what-went-wrong/

Pertanyaan Terkait

Apa yang menyebabkan kekurangan matcha saat ini?

Kekurangan matcha disebabkan oleh meningkatnya permintaan untuk tencha, daun teh yang digunakan untuk membuat matcha, yang tidak dapat dipenuhi karena keterbatasan produksi.

Mengapa matcha menjadi populer di kalangan generasi milenial dan Gen Z?

Matcha menjadi populer di kalangan generasi milenial dan Gen Z karena mereka mencari produk alami dan sehat yang sesuai dengan gaya hidup mereka.

Apa peran teknologi dalam produksi matcha?

Teknologi membantu dalam memprediksi permintaan dan meningkatkan efisiensi dalam rantai pasokan produksi matcha.

Bagaimana perubahan iklim mempengaruhi produksi matcha?

Perubahan iklim mempengaruhi kualitas dan kuantitas daun teh yang tersedia untuk produksi matcha, sehingga menjadi tantangan bagi para petani.

Apa yang dapat dilakukan untuk memastikan keberlanjutan produksi matcha?

Untuk memastikan keberlanjutan produksi matcha, penting untuk mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan dan menggunakan energi bersih.