Futures Sapi Meningkat ke Rekor dengan Serangan Dingin yang Akan Memengaruhi Pasokan Daging Sapi

Harga futures sapi meningkat mencapai rekor baru karena cuaca dingin dan salju yang diprediksi akan melanda pasar daging sapi di AS. Cuaca ekstrem ini membuat sapi harus mengeluarkan lebih banyak energi, yang dapat mengurangi berat daging mereka. Selain itu, jumlah sapi di AS saat ini adalah yang terendah dalam beberapa dekade akibat kekeringan yang mengurangi padang rumput. Impor sapi dari Meksiko juga terhenti karena adanya infeksi parasit, yang semakin memperburuk pasokan. Di Chicago, harga futures sapi hidup naik hingga 1,2% pada hari Kamis, mencapai level tertinggi sejak tahun 1964. Meskipun harga daging sapi dan sapi di pasar tunai masih di bawah rekor musim panas lalu, kondisi cuaca dan pasokan yang terbatas membuat para peternak dan pasar daging harus lebih berhati-hati.