Courtesy of Forbes

Gusbourne: Mengukir Keberlanjutan dalam Industri Anggur Inggris yang Ramah Lingkungan

24 Jan 2025, 20.38 WIB

61 dibaca

Gusbourne adalah sebuah winery di Appledore, Kent, Inggris, yang terkenal karena komitmennya terhadap keberlanjutan lingkungan. Mereka menggunakan pupuk organik dan menanam bunga liar di sekitar kebun anggur untuk mendukung keanekaragaman hayati. Gusbourne juga memantau kesehatan tanah dan mengurangi penggunaan energi. Manajer kebun anggur, Jon Pollard, mengatakan bahwa pelanggan mereka peduli dengan isu lingkungan dan ingin membeli produk yang dihasilkan dengan dampak lingkungan yang minimal. Gusbourne adalah salah satu dari sedikit winery yang terakreditasi oleh Sustainable Wines of Great Britain (SWGB), yang memastikan bahwa mereka memenuhi standar keberlanjutan yang ketat.

SWGB melakukan penilaian mendalam terhadap cara kerja winery dan meminta mereka untuk mengukur jejak karbon yang dihasilkan. Mereka menggunakan alat kalkulator karbon untuk menghitung emisi CO2 dari kebun anggur dan produksi anggur. Selain itu, SWGB bekerja sama dengan perusahaan manajemen risiko iklim untuk membantu anggotanya membuat pilihan yang lebih berkelanjutan. Dengan sistem akreditasi yang ketat dan transparan, Gusbourne berusaha untuk selalu memprioritaskan keberlanjutan dalam setiap langkah produksi anggur mereka.

--------------------

Analisis Kami: Penerapan sertifikasi SWGB menunjukkan bagaimana industri anggur Inggris sedang bergerak maju ke arah produksi yang bertanggung jawab secara lingkungan. Namun, keberhasilan jangka panjangnya akan bergantung pada sejauh mana para pelaku industri lain mau berkomitmen pada standar tersebut dan transparansi data yang berkelanjutan.

--------------------

Analisis Ahli:

Jon Pollard: Sertifikasi SWGB membantu menempatkan keberlanjutan di pusat perhatian sehingga memudahkan winery menempa target dan membuat keputusan cerdas demi lingkungan.

--------------------

What's Next: Dengan meningkatnya kesadaran akan keberlanjutan, lebih banyak winery di Inggris dan global akan mengadopsi sertifikasi seperti SWGB dan menggunakan teknologi digital untuk meminimalkan dampak lingkungan mereka.

Referensi:
[1] https://www.forbes.com/sites/carltonreid/2025/01/24/cheers-to-sustainability-how-this-english-winery-tracks-and-reduces-its-carbon-use/

Pertanyaan Terkait

Apa yang menjadi fokus utama Gusbourne dalam operasionalnya?

Gusbourne fokus pada keberlanjutan dan kesehatan lingkungan dalam operasionalnya, termasuk penggunaan pupuk organik dan pengurangan penggunaan energi.

Apa itu Sustainable Wines of Great Britain (SWGB)?

Sustainable Wines of Great Britain (SWGB) adalah skema akreditasi untuk winery yang memenuhi standar keberlanjutan yang ketat.

Bagaimana Gusbourne berkontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan?

Gusbourne berkontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan dengan mendorong biodiversitas dan menggunakan praktik pertanian organik.

Apa fungsi dari WineGB Carbon Calculator?

WineGB Carbon Calculator berfungsi untuk menghitung jejak karbon yang dihasilkan oleh kebun anggur dan produk anggur.

Siapa yang bekerja sama dengan SWGB dalam penilaian risiko toksisitas?

SWGB bekerja sama dengan Ecoclimasol dalam penilaian risiko toksisitas untuk membantu winery membuat pilihan yang lebih berkelanjutan.