Courtesy of Forbes
Gusbourne adalah sebuah winery di Appledore, Kent, Inggris, yang terkenal karena komitmennya terhadap keberlanjutan lingkungan. Mereka menggunakan pupuk organik dan menanam bunga liar di sekitar kebun anggur untuk mendukung keanekaragaman hayati. Gusbourne juga memantau kesehatan tanah dan mengurangi penggunaan energi. Manajer kebun anggur, Jon Pollard, mengatakan bahwa pelanggan mereka peduli dengan isu lingkungan dan ingin membeli produk yang dihasilkan dengan dampak lingkungan yang minimal. Gusbourne adalah salah satu dari sedikit winery yang terakreditasi oleh Sustainable Wines of Great Britain (SWGB), yang memastikan bahwa mereka memenuhi standar keberlanjutan yang ketat.
SWGB melakukan penilaian mendalam terhadap cara kerja winery dan meminta mereka untuk mengukur jejak karbon yang dihasilkan. Mereka menggunakan alat kalkulator karbon untuk menghitung emisi CO2 dari kebun anggur dan produksi anggur. Selain itu, SWGB bekerja sama dengan perusahaan manajemen risiko iklim untuk membantu anggotanya membuat pilihan yang lebih berkelanjutan. Dengan sistem akreditasi yang ketat dan transparan, Gusbourne berusaha untuk selalu memprioritaskan keberlanjutan dalam setiap langkah produksi anggur mereka.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang menjadi fokus utama Gusbourne dalam operasionalnya?A
Gusbourne fokus pada keberlanjutan dan kesehatan lingkungan dalam operasionalnya, termasuk penggunaan pupuk organik dan pengurangan penggunaan energi.Q
Apa itu Sustainable Wines of Great Britain (SWGB)?A
Sustainable Wines of Great Britain (SWGB) adalah skema akreditasi untuk winery yang memenuhi standar keberlanjutan yang ketat.Q
Bagaimana Gusbourne berkontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan?A
Gusbourne berkontribusi terhadap keberlanjutan lingkungan dengan mendorong biodiversitas dan menggunakan praktik pertanian organik.Q
Apa fungsi dari WineGB Carbon Calculator?A
WineGB Carbon Calculator berfungsi untuk menghitung jejak karbon yang dihasilkan oleh kebun anggur dan produk anggur.Q
Siapa yang bekerja sama dengan SWGB dalam penilaian risiko toksisitas?A
SWGB bekerja sama dengan Ecoclimasol dalam penilaian risiko toksisitas untuk membantu winery membuat pilihan yang lebih berkelanjutan.