Courtesy of CNBCIndonesia

Bill Gates Soroti Solusi Inovatif Atasi Dampak Minyak Sawit pada Iklim

Menginformasikan pentingnya inovasi dalam produksi lemak dan minyak untuk mengurangi emisi gas rumah kaca yang berdampak pada perubahan iklim serta memperkenalkan solusi teknologi dari startup yang dapat menggantikan minyak sawit dengan alternatif lebih ramah lingkungan.

30 Agt 2025, 20.45 WIB

222 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Perubahan iklim adalah masalah serius yang memerlukan solusi inovatif.
Produksi lemak, terutama minyak sawit, memiliki dampak besar terhadap lingkungan.
Startup dan perusahaan baru berusaha menciptakan alternatif berkelanjutan untuk mengurangi emisi.

Jakarta, Indonesia - Bill Gates membahas masalah perubahan iklim dan peran besar produksi lemak dari hewan dan tumbuhan, termasuk minyak sawit, yang menyumbang emisi gas rumah kaca hingga 7%. Produksi ini menjadi masalah besar karena banyak dari aktivitas ini menyebabkan penggundulan hutan, terutama di wilayah khatulistiwa seperti Indonesia.

Minyak sawit saat ini adalah lemak nabati yang paling banyak digunakan di seluruh dunia karena murah, mudah didapat, dan memiliki sifat yang baik untuk berbagai produk makanan dan kosmetik. Sayangnya, proses produksinya menimbulkan kerusakan lingkungan parah, seperti hilangnya keanekaragaman hayati dan peningkatan emisi karbon.

Bill Gates menekankan pentingnya mencari solusi untuk mengurangi emisi yang disebabkan oleh produksi lemak sambil tetap memenuhi kebutuhan nutrisi manusia. Ia menyoroti startup bernama Savor yang mampu memproduksi lemak menggunakan karbon dioksida dari udara dan hidrogen dari air tanpa emisi besar.

Selain itu, ada C16 Bioscience yang dikembangkan sejak 2017, sebuah perusahaan yang membuat alternatif minyak sawit dari mikroba ragi liar dengan fermentasi tanpa emisi. Solusi ini bisa menggantikan minyak sawit dan mengurangi dampak negatifnya pada lingkungan.

Meskipun pendekatan ini sangat menjanjikan, tantangan besar adalah bagaimana membuat teknologi ini menjadi pilihan yang ekonomis dan diterima secara luas oleh pasar agar dapat secara efektif berkontribusi pada perlambatan perubahan iklim di masa depan.

Referensi:
[1] https://www.cnbcindonesia.com/tech/20250830175704-37-662898/tanda-kiamat-bill-gates-tunjuk-indonesia

Analisis Kami

"Inovasi seperti yang dilakukan oleh Savor dan C16 Bioscience sangat penting karena memberikan alternatif nyata untuk industri minyak sawit yang sangat merusak lingkungan. Namun, tantangan terbesar adalah bagaimana teknologi ini bisa diadopsi secara massal dan menjadi pilihan ekonomis agar dampaknya pada pengurangan emisi bisa terasa secara global."

Analisis Ahli

Dr. Emil Salim

"Alternatif produksi minyak dari mikroba dan metode inovatif dapat menjadi solusi efektif untuk mengurangi emisi gas rumah kaca dari sektor pertanian yang selama ini sulit diubah secara drastis."

Prof. Bambang Brodjonegoro

"Teknologi pengganti minyak sawit harus didukung kebijakan yang kuat agar bisa menggeser dominasi industri sawit yang selama ini memberikan dampak lingkungan buruk."

Prediksi Kami

Teknologi produksi lemak alternatif yang ramah lingkungan akan berkembang pesat dan berpotensi mengurangi dampak negatif produksi minyak sawit terhadap lingkungan, sehingga dapat membantu mitigasi perubahan iklim secara global.