Courtesy of InterestingEngineering
Biji rye dari kapal karam berusia 145 tahun akan digunakan untuk produksi whiskey bersejarah.
20 Nov 2024, 23.34 WIB
74 dibaca
Share
Para ilmuwan berhasil mengambil biji rye berusia 145 tahun dari bangkai kapal di Danau Huron dan berencana mengubahnya menjadi whiskey. Kapal tersebut, bernama James R. Bentley, tenggelam pada tahun 1878 saat membawa biji rye ke Chicago. Meskipun biji rye tersebut hilang selama lebih dari satu abad, tim ilmuwan menemukan bangkai kapal itu pada tahun 1984 dan baru-baru ini berhasil mengambil biji-bijinya. Namun, tantangan besar muncul karena biji-biji tersebut telah terendam air selama 145 tahun, sehingga sulit untuk membuatnya tumbuh kembali.
Tim ilmuwan di Michigan State University berusaha menghidupkan kembali biji-biji tersebut dengan menggunakan teknik modern. Meskipun biji-biji itu tampak utuh, mereka tidak berhasil berkecambah. Sebagai alternatif, ilmuwan berencana untuk mengekstrak materi genetik dari biji-biji tersebut dan menggabungkannya dengan varietas rye modern. Dengan cara ini, mereka berharap dapat menciptakan varietas baru yang dapat digunakan untuk membuat whiskey, sekaligus menghubungkan sejarah pertanian Michigan dengan ekonomi saat ini.
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang ditemukan oleh para ilmuwan di kapal tenggelam di Danau Huron?A
Para ilmuwan menemukan biji rye berusia 145 tahun di kapal tenggelam James R. Bentley.Q
Mengapa biji rye yang ditemukan penting bagi sejarah pertanian Michigan?A
Biji rye yang ditemukan penting karena merupakan varietas yang tidak lagi ditanam dan menghubungkan sejarah pertanian dengan masa depan.Q
Siapa yang terlibat dalam penelitian biji rye ini di Michigan State University?A
Eric Olson, seorang Profesor Associate di MSU, terlibat dalam penelitian ini.Q
Apa rencana tim untuk biji rye yang dipulihkan?A
Tim berencana untuk menggabungkan materi genetik dari biji rye Bentley dengan varietas lain untuk menciptakan jenis tanaman baru yang dapat digunakan untuk membuat whiskey.Q
Bagaimana proyek ini dapat mempengaruhi ekonomi lokal di Michigan?A
Proyek ini dapat meningkatkan agroturisme dan menciptakan pasar untuk rye yang ditanam di Michigan, membantu menghidupkan kembali ekonomi pertanian.Artikel Serupa
Sains
1 bulan lalu
73 dibaca
Penemuan Metode Murah Ubah Limbah Jagung Jadi Gula untuk Biofuel
Sains
2 bulan lalu
51 dibaca
Alga prasejarah dihidupkan kembali setelah 7.000 tahun di lumpur Baltik.
Bisnis
3 bulan lalu
40 dibaca
Perang whiskey AS-Kanada mengganggu teknologi bourbon, penyulingan Kentucky khawatir akan kerugian besar.
Sains
3 bulan lalu
55 dibaca
Refinery Ini Ingin Membuat Bahan Bakar Penerbangan Berkelanjutan Menjadi Arus Utama. Pemotongan Trump Bisa Membunuhnya
Bisnis
4 bulan lalu
104 dibaca
Sebuah ganda yang tidak diinginkan: Penjualan whiskey Amerika di AS turun seiring meningkatnya ancaman perang dagang.
Finansial
4 bulan lalu
70 dibaca
Bagaimana perang dagang dapat membatasi aliran whiskey Amerika ke luar negeri
Sains
5 bulan lalu
164 dibaca