Courtesy of Forbes
Rangkuman Berita: Bagaimana Budaya Baik Menghidupkan Kembali Industri Keju Cottage pada Tahun 2024
Share
Jesse Merrill, pendiri dan CEO Good Culture, berhasil mengubah pandangan negatif tentang keju cottage menjadi produk yang menarik dan populer. Sebelum mendirikan perusahaannya, Merrill tidak menyukai keju cottage, tetapi setelah melihat istrinya mengonsumsinya saat hamil, ia menyadari bahwa kategori ini membutuhkan inovasi. Dengan menciptakan keju cottage yang lebih menarik, seperti menyajikannya dalam kemasan porsi tunggal dan menawarkan berbagai rasa, Good Culture berhasil menarik perhatian konsumen. Dalam waktu singkat, produk ini menjadi yang terlaris di toko-toko seperti Whole Foods dan mencapai penjualan lebih dari Rp 3.29 triliun ($200 juta) .
Keberhasilan Good Culture juga didorong oleh tren konsumen yang kembali menyukai produk susu berkualitas tinggi. Video viral di TikTok yang menunjukkan penggunaan keju cottage dalam resep es krim membantu meningkatkan popularitasnya. Selain itu, perusahaan ini berkomitmen pada keberlanjutan dengan bekerja sama dengan peternakan kecil dan program pertanian regeneratif. Dengan semua inovasi dan pendekatan yang tepat, Good Culture tidak hanya menghidupkan kembali kategori keju cottage, tetapi juga menciptakan kesadaran akan manfaat kesehatan dari produk ini.
Pertanyaan Terkait
Q
Siapa Jesse Merrill dan apa perannya dalam Good Culture?A
Jesse Merrill adalah pendiri dan CEO Good Culture, yang berusaha mengubah pandangan konsumen terhadap keju cottage.Q
Apa yang membuat Good Culture berbeda dari merek keju cottage lainnya?A
Good Culture berbeda karena menyajikan keju cottage dengan cara yang menarik dan sehat, serta fokus pada bahan berkualitas tinggi.Q
Bagaimana Good Culture memanfaatkan tren konsumen untuk meningkatkan penjualannya?A
Good Culture memanfaatkan tren konsumen yang kembali ke bahan makanan asli dan sumber protein tunggal untuk meningkatkan penjualannya.Q
Apa itu program Path to Pasture yang dikembangkan oleh Dairy Farmers of America?A
Program Path to Pasture adalah inisiatif untuk membantu petani beralih dari pertanian konvensional ke pertanian regeneratif.Q
Mengapa keju cottage mengalami kebangkitan popularitas di kalangan konsumen?A
Keju cottage mengalami kebangkitan popularitas karena inovasi dalam penyajian dan meningkatnya kesadaran akan manfaat protein dari produk susu.Rangkuman Berita Serupa
Sains
3 bulan lalu
89 dibaca
2025 adalah tahun yang krusial untuk daging dan telur tanpa kandang.
Bisnis
3 bulan lalu
103 dibaca
Mengubah Belanja Grosir dengan Personalisasi Berbasis AI
Bisnis
4 bulan lalu
88 dibaca
Beyond Meat Mengatakan Serangan yang Diterima Telah Membuatnya Menjadi Lebih Kuat
Bisnis
4 bulan lalu
48 dibaca
Planet A Foods mengamankan dana sebesar Rp 493.35 miliar ($30 juta) untuk memproduksi lebih banyak cokelat tanpa kakao.
Bisnis
4 bulan lalu
144 dibaca
Bagaimana Andrew Rea dari 'Binging With Babish' Berencana untuk Memperluas Alam Kulinernya
Sains
5 bulan lalu
106 dibaca