Courtesy of YahooFinance
Chili's dan restoran lainnya sedang berusaha menarik pelanggan kembali untuk acara spesial seperti kencan dan ulang tahun setelah pandemi COVID-19. Meskipun banyak orang masih memperhatikan anggaran mereka, restoran kasual seperti Chili's, Olive Garden, dan Texas Roadhouse berusaha untuk mendapatkan lebih banyak pelanggan dengan menawarkan promosi dan menu yang terjangkau. Chili's, misalnya, telah sukses dengan penawaran makanan seharga Rp 18.07 juta ($10,99) yang mencakup makanan pembuka, hidangan utama, dan minuman. CEO Chili's, Kevin Hochman, mengatakan bahwa mereka ingin menjadi pilihan yang baik untuk nilai makanan.
Namun, industri restoran masih menghadapi tantangan, seperti meningkatnya harga dan persaingan dari restoran cepat saji dan tempat makan yang lebih kasual. Beberapa restoran sarapan seperti Denny's dan Cracker Barrel mengalami penurunan penjualan karena pelanggan yang lebih memilih memasak di rumah. Untuk menarik lebih banyak pelanggan, restoran-restoran ini menawarkan menu dengan harga terjangkau dan promosi khusus. Meskipun ada tantangan, ada harapan bagi beberapa merek yang dapat menyesuaikan diri dengan kebutuhan pelanggan dan menawarkan nilai yang baik.
--------------------
Analisis Kami: Strategi menggabungkan nilai harga dengan pengalaman pelanggan yang menarik memang terbukti menjadi kunci bertahan dan tumbuh di pasar yang kompetitif ini. Namun, tanpa inovasi berkelanjutan dan adaptasi ke preferensi konsumen, bahkan merek besar dapat kehilangan momentum.
--------------------
Analisis Ahli:
Jon Tower: Peluang untuk merebut pangsa dari kompetitor yang lebih lemah menjadi keuntungan bagi operator rantai yang bisa menjalankan strategi dengan benar.
Andy Barish: Meskipun lalu lintas pelanggan mungkin turun, pertumbuhan penjualan yang sedikit positif bisa terwujud jika merek mengoptimalkan skala, pemasaran, dan teknologi.
--------------------
What's Next: Pemain restoran besar dengan skala dan strategi nilai yang tepat akan semakin menguasai pasar, sementara restoran independen dan kategori sarapan mungkin terus mengalami tekanan dan penurunan pangsa pasar.
Referensi:
[1] https://finance.yahoo.com/news/olive-garden-texas-roadhouse-chasing-chilis-success-as-casual-dining-chains-compete-for-date-nights-in-2025-170008355.html
[1] https://finance.yahoo.com/news/olive-garden-texas-roadhouse-chasing-chilis-success-as-casual-dining-chains-compete-for-date-nights-in-2025-170008355.html
Pertanyaan Terkait
Q
Apa yang menjadi fokus utama Chili's dalam strategi pemasaran mereka?A
Chili's fokus pada promosi nilai dan penggunaan media sosial untuk menarik pelanggan.Q
Bagaimana kondisi pasar restoran kasual saat ini?A
Pasar restoran kasual saat ini sangat kompetitif dan dipengaruhi oleh inflasi serta perubahan kebiasaan makan konsumen.Q
Apa yang dilakukan Texas Roadhouse untuk meningkatkan pengalaman tamu?A
Texas Roadhouse meningkatkan pengalaman tamu dengan menawarkan promosi dan fokus pada kualitas layanan.Q
Mengapa Denny's mengalami penurunan penjualan?A
Denny's mengalami penurunan penjualan karena pelanggan yang lebih sadar anggaran mulai memasak di rumah.Q
Apa yang diharapkan untuk pertumbuhan penjualan di Cracker Barrel?A
Cracker Barrel diharapkan mengalami pertumbuhan penjualan yang stabil dengan menawarkan menu harga masuk yang menarik.Artikel Serupa
Finansial
5 bulan lalu
118 dibaca
Kinerja Campur Aduk Kuartal IV Perusahaan Makanan Cepat Saji Modern
Bisnis
5 bulan lalu
70 dibaca
Kenapa Restoran Besar Sedang Memangkas Menu dan Apa Dampaknya?
Bisnis
5 bulan lalu
167 dibaca
Tarif Trump Menggoyang Restoran Cepat Saji, McDonald's Jadi Juara Nilai
Finansial
5 bulan lalu
175 dibaca
3 Saham Pertumbuhan Turun Tajam Ini Bisa Jadi Peluang Beli Emas Sekarang
Finansial
5 bulan lalu
203 dibaca
Cracker Barrel Catat Performa Kuartal Unggul, Saham Melonjak Signifikan
Finansial
5 bulan lalu
146 dibaca
Saham Yum Brands Melonjak Berkat Kekuatan dan Inovasi Taco Bell
Bisnis
6 bulan lalu
213 dibaca