Courtesy of Wired

Perubahan Iklim Mengancam Produksi Kakao, Harga Cokelat Terus Meroket

22 Feb 2025, 19.00 WIB

180 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Perubahan iklim mengancam produksi kakao dan harga cokelat.
Petani kakao di Afrika Barat tidak selalu mendapatkan manfaat dari kenaikan harga kakao.
Tindakan untuk mengurangi emisi gas rumah kaca sangat penting untuk melindungi industri cokelat.

Empat negara di Afrika Barat, yaitu Côte d'Ivoire, Ghana, Kamerun, dan Nigeria, merupakan penghasil utama kakao yang digunakan untuk membuat cokelat. Namun, perubahan iklim yang menyebabkan cuaca semakin tidak menentu mengancam produksi kakao. Suhu yang terlalu tinggi dan pola hujan yang berubah membuat tanaman kakao sulit tumbuh dengan baik, sehingga hasil panen menurun dan harga cokelat meningkat. Para petani kakao mengalami kesulitan karena mereka tidak selalu mendapatkan keuntungan dari kenaikan harga di pasar.

Kenaikan harga cokelat juga dipengaruhi oleh faktor lain, seperti meningkatnya biaya produksi dan penurunan kualitas bahan baku. Beberapa perusahaan cokelat mulai mengurangi jumlah kakao dalam produk mereka atau mencari alternatif lain. Jika perubahan iklim terus berlanjut, tidak hanya cokelat yang terancam, tetapi juga bahan makanan lainnya seperti gula. Hal ini menunjukkan bahwa kita perlu lebih peduli terhadap lingkungan agar makanan yang kita cintai tetap tersedia di masa depan.

--------------------

Analisis Kami: Perubahan iklim yang mempengaruhi produksi kakao bukan hanya masalah lingkungan, tapi juga masalah kemanusiaan dan ekonomi yang serius, terutama bagi petani kecil di Afrika Barat yang rentan terhadap fluktuasi cuaca dan harga. Tanpa intervensi global yang kuat, industri cokelat akan menghadapi tantangan besar yang bisa mengurangi akses dan meningkatkan ketimpangan ekonomi di sektor pertanian kakao.

--------------------

Analisis Ahli:

Kristina Dahl: Perubahan iklim sudah secara nyata meningkatkan suhu dan memperpanjang periode hari-hari terlalu panas, yang menurunkan produktivitas kakao dan kualitas biji.

Kat Kramer: Industri cokelat sangat rentan terhadap perubahan iklim dan perlu mendorong pengurangan emisi gas rumah kaca untuk menjaga keberlanjutan pasokan cokelat.

Alla Semenova: Kenaikan harga produsen kakao secara langsung mendorong kenaikan harga konsumen, namun petani seringkali tidak merasakan manfaat dari harga jual yang tinggi.

--------------------

What's Next: Jika emisi gas rumah kaca dan perubahan iklim tidak dikendalikan, produksi kakao akan terus menurun, harga cokelat semakin mahal, dan pasokan global mungkin mengalami krisis yang berat dalam beberapa dekade mendatang.

Referensi:
[1] https://wired.com/story/why-chocolate-is-so-expensive-right-now/