Rangkuman Berita: Menyaring Racun Dengan Biji

Penelitian terbaru dari tim peneliti di Singapura dan Swiss menunjukkan bahwa limbah dari produksi minyak bunga matahari dan kacang tanah dapat digunakan untuk membuat membran yang efektif dalam menyaring logam berat dari air yang terkontaminasi. Membran ini dibuat dari protein yang diekstrak dari sisa-sisa makanan tersebut dan dapat menyaring hingga 99,89% polutan seperti kromium, platinum, dan timbal tanpa memerlukan banyak listrik. Proses ini tidak hanya murah, tetapi juga ramah lingkungan, sehingga sangat cocok untuk digunakan di negara-negara yang kurang berkembang. Dengan menggunakan sekitar 16 kg protein dari biji bunga matahari, tim peneliti memperkirakan dapat menyaring air sebanyak kolam renang Olimpiade yang terkontaminasi. Selain itu, logam berat yang terperangkap dalam membran dapat dibuang atau bahkan dipulihkan, terutama platinum yang penting dalam industri elektronik. Penemuan ini menunjukkan bagaimana limbah industri makanan dapat dimanfaatkan untuk teknologi yang bermanfaat, sekaligus membantu mengatasi masalah pencemaran air.