Courtesy of Forbes

Panduan Diet 2025: Lebih Banyak Protein Nabati dan Kurangi Daging Merah

29 Jan 2025, 19.15 WIB

91 dibaca

Departemen Kesehatan dan Layanan Manusia AS baru saja merilis laporan ilmiah 2025 yang memberikan panduan diet terbaru untuk masyarakat Amerika. Salah satu perubahan penting adalah anjuran untuk lebih banyak mengonsumsi protein nabati seperti kacang-kacangan, lentil, dan biji-bijian, karena sumber protein ini kaya akan vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan. Namun, penting untuk diingat bahwa sebagian besar protein nabati tidak lengkap, sehingga kita perlu mengonsumsinya dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan dengan sumber protein hewani. Selain itu, laporan ini juga mendorong pengurangan konsumsi daging merah dan olahan untuk mengurangi risiko penyakit kronis, serta mengingatkan untuk membatasi asupan gula tambahan, natrium, dan lemak jenuh.

Meskipun ada beberapa pembaruan, beberapa panduan tetap tidak berubah, seperti batasan konsumsi alkohol dan perhatian terhadap makanan ultra-olahan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan mental. Panduan saat ini merekomendasikan agar wanita tidak mengonsumsi lebih dari satu minuman alkohol per hari, dan pria tidak lebih dari dua. Mengikuti panduan ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes tipe 2. Secara keseluruhan, laporan ini menekankan pentingnya pola makan seimbang dan kesadaran akan jenis makanan yang kita konsumsi untuk mendukung kesehatan yang lebih baik.

Referensi:
[1] https://www.forbes.com/sites/darylaustin/2025/01/29/dietary-guidelines-have-been-updated-heres-whats-new-and-why-it-matters/

Analisis Kami

"Perubahan ini sangat tepat mengingat pola makan masyarakat yang cenderung tinggi konsumsi daging merah dan makanan olahan, yang menjadi pemicu penyakit kronis. Namun, tanpa fokus yang lebih kuat terhadap pengurangan makanan ultra-olahan, upaya meningkatkan kesehatan masyarakat bisa jadi belum optimal."

Analisis Ahli

Amy Goodson

"Menekankan pentingnya peningkatan protein nabati dan mengingatkan tentang kelebihan dan kekurangan sumber protein nabati serta perlunya edukasi dalam memilih daging merah yang lean dan seimbang dengan bahan makanan lain."

Prediksi Kami

Kedepannya kemungkinan akan ada lebih banyak edukasi dan kebijakan yang mendorong konsumsi protein nabati serta pengurangan daging merah, namun tantangan besar masih muncul terkait pengurangan konsumsi makanan ultra-olahan di masyarakat.