Perangkat Berbasis Graphene yang Mendekati Indera Rasa Manusia untuk Pemulihan Neurologis
Courtesy of NatureMagazine

Perangkat Berbasis Graphene yang Mendekati Indera Rasa Manusia untuk Pemulihan Neurologis

Mengembangkan perangkat yang menggunakan material berbasis graphene dan pembelajaran mesin untuk mendeteksi dan mengenali berbagai rasa seperti asin, pahit, manis, dan asam, yang dapat membantu mengembalikan pengalaman rasa bagi orang dengan kondisi neurologis.

09 Jul 2025, 07.00 WIB
25 dibaca
Share
Ikhtisar 15 Detik
  • Perangkat sensor rasa berbasis grafena dapat membantu mengembalikan indra rasa bagi individu dengan kondisi neurologis.
  • Penelitian ini menunjukkan kemajuan signifikan dalam memahami dan mereplikasi persepsi rasa manusia.
  • Meskipun masih dalam tahap pengembangan, kemampuan perangkat untuk mendeteksi rasa dengan akurasi tinggi menjanjikan aplikasi klinis di masa depan.
Para peneliti berhasil mengembangkan perangkat yang dapat meniru indera perasa manusia menggunakan material graphene oxide yang sangat sensitif terhadap berbagai bahan kimia yang menyampaikan rasa. Ini penting bagi mereka yang kehilangan kemampuan merasakan rasa akibat penyakit neurologis. Perangkat ini dapat berfungsi dalam kondisi basah yang menyerupai lingkungan di dalam mulut manusia, sehingga lebih realistis dibandingkan teknologi sebelumnya yang hanya berfungsi dalam kondisi kering. Dengan menggabungkan lapisan graphene oxide dan teknologi pembelajaran mesin, perangkat ini dilatih untuk mengenali rasa seperti asin dan pahit dengan tingkat akurasi mencapai 90%, bahkan mampu mengenali rasa kompleks seperti kopi dan minuman cola. Kemampuan pembelajaran mesin memungkinkan perangkat untuk 'mengingat' berbagai rasa, mirip dengan bagaimana otak manusia memproses sinyal dari sensor rasa di lidah kita. Hal ini membuka peluang untuk aplikasi klinis di masa depan. Meskipun perangkat ini merupakan kemajuan signifikan, para ahli mengingatkan bahwa pengalaman rasa manusia sebenarnya juga melibatkan indera penciuman dan tekstur makanan, sehingga masih diperlukan pengembangan lebih lanjut sebelum dapat digunakan secara luas.
Sumber: https://nature.com/articles/d41586-025-02158-w

Pertanyaan Terkait

Q
Apa tujuan dari pengembangan perangkat sensor rasa berbasis grafena ini?
A
Tujuan dari pengembangan perangkat ini adalah untuk mendeteksi rasa seperti asin, pahit, manis, dan asam, serta membantu mengembalikan pengalaman rasa bagi orang yang kehilangan indra rasa.
Q
Siapa yang terlibat dalam penelitian ini?
A
Penelitian ini melibatkan para peneliti yang menggunakan bahan grafena dan teknik mesin pembelajaran, serta Andrea Lavazza sebagai komentator dari luar.
Q
Bagaimana perangkat ini dapat membantu orang dengan kondisi neurologis?
A
Perangkat ini dapat membantu orang dengan kondisi neurologis yang mengalami kehilangan rasa dengan memberikan kembali beberapa pengalaman rasa yang hilang.
Q
Apa saja jenis rasa yang dapat dideteksi oleh perangkat ini?
A
Perangkat ini dapat mendeteksi rasa asin, pahit, manis, dan asam, serta dapat mengenali rasa yang lebih kompleks seperti kopi dan cola.
Q
Mengapa grafena dipilih sebagai bahan untuk sensor rasa?
A
Grafena dipilih karena konduktivitas listriknya yang tinggi dan sensitivitasnya terhadap berbagai molekul, membuatnya ideal sebagai sensor kimia.

Artikel Serupa

Menguak Struktur Reseptor Rasa Manis untuk Ciptakan Pemanis Lebih SehatNatureMagazine
Sains
2 bulan lalu
90 dibaca

Menguak Struktur Reseptor Rasa Manis untuk Ciptakan Pemanis Lebih Sehat

Kulit elektronik paling cerdas dengan 'otak' bisa jadi keajaiban magnetis bagi manusia dan robot.InterestingEngineering
Teknologi
4 bulan lalu
45 dibaca

Kulit elektronik paling cerdas dengan 'otak' bisa jadi keajaiban magnetis bagi manusia dan robot.

Perangkat terobosan meniru neuron otak, mengubah cahaya menjadi sinyal listrik.InterestingEngineering
Teknologi
4 bulan lalu
123 dibaca

Perangkat terobosan meniru neuron otak, mengubah cahaya menjadi sinyal listrik.

Mencicipi kue, sup ikan secara online kini mungkin dilakukan dengan teknologi rasa virtual yang baru.InterestingEngineering
Teknologi
5 bulan lalu
96 dibaca

Mencicipi kue, sup ikan secara online kini mungkin dilakukan dengan teknologi rasa virtual yang baru.

Bakteri hidung yang direkayasa menyusupkan obat ke dalam otak.NatureMagazine
Sains
5 bulan lalu
62 dibaca

Bakteri hidung yang direkayasa menyusupkan obat ke dalam otak.

Ahli biologi menemukan neuron yang merasakan bagaimana makanan terasa dan terasa — pada belatung.NatureMagazine
Sains
6 bulan lalu
97 dibaca

Ahli biologi menemukan neuron yang merasakan bagaimana makanan terasa dan terasa — pada belatung.