Courtesy of Reuters

Asal Usul Kentang Terungkap: Hibridisasi Alami Tomat dan Spesies Mirip Kentang

Mengungkap asal usul evolusi tanaman kentang melalui penelitian genom untuk memahami bagaimana kentang terbentuk dan bagaimana hasil penelitian ini dapat membantu meningkatkan kualitas budidaya kentang menghadapi tantangan lingkungan seperti perubahan iklim.

05 Agt 2025, 00.09 WIB

15 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Kentang berasal dari hibridisasi antara spesies tomat dan tanaman mirip kentang.
Hibridisasi ini memungkinkan tanaman kentang untuk beradaptasi dengan lingkungan pegunungan Andes yang keras.
Penemuan ini dapat membantu dalam pemuliaan kentang yang lebih baik untuk menghadapi tantangan iklim di masa depan.

Andes, Peru - Kentang telah menjadi makanan pokok penting dunia selama ribuan tahun, terutama di wilayah Andes, Amerika Selatan. Namun, asal usul evolusi kentang selalu menjadi teka-teki hingga kini terungkap bahwa kentang berasal dari hibridisasi alami antara tanaman tomat liar dan spesies mirip kentang sekitar 9 juta tahun yang lalu.

Penelitian ini melibatkan analisis 450 genom kentang budidaya dan 56 genom kentang liar, yang menunjukkan bahwa hasil hibridisasi ini memunculkan tuber atau umbi sebagai struktur penyimpanan nutrisi di bawah tanah. Berbeda dengan tomat yang dimakan buahnya, kentang dimakan dari umbinya.

Para peneliti juga berhasil mengidentifikasi dua gen penting yang mengontrol pembentukan tuber kentang. Hibridisasi ini terjadi sekitar lima juta tahun setelah kedua nenek moyang tanaman ini berpisah, dan bertepatan dengan pembentukan pegunungan Andes yang menciptakan habitat dingin dan kering.

Dengan tuber yang mampu menyimpan nutrisi dan memungkinkan reproduksi aseksual, kentang mampu bertahan dan menyebar dengan cepat di lingkungan yang berat. Penemuan ini bisa membantu perbaikan pemuliaan kentang untuk menghadapi tantangan iklim dan meningkatkan kualitas varietas kentang yang ada.

Selain itu, penelitian ini membuka kemungkinan membuat tanaman baru yang menghasilkan tomat di bagian atas dan kentang di bagian bawah, serta mengembangkan kentang dengan menggunakan pendekatan biologi sintetis untuk menghilangkan mutasi merugikan yang terjadi selama proses pemuliaan.

--------------------

Analisis Kami: Penemuan asal-usul kentang melalui hibridisasi dengan tomat sangat penting untuk memahami evolusi tanaman dan pemuliaan modern. Ini membuka jalan untuk inovasi bioteknologi yang dapat meningkatkan ketahanan pangan di masa depan, terutama menghadapi perubahan iklim yang semakin ekstrem.

--------------------

Analisis Ahli:

Sanwen Huang: Penelitian ini membuka jalan baru dalam pemuliaan kentang dengan menggunakan tomat sebagai basis biologi sintetis untuk menghilangkan mutasi merugikan.

Sandra Knapp: Hibridisasi yang menghasilkan tuber memungkinkan ekspansi tanaman kentang ke habitat dingin dan kering di Andes.

Zhiyang Zhang: Penemuan ini memungkinkan penciptaan spesies baru yang menghasilkan buah tomat di atas tanah dan umbi kentang di bawah tanah.

--------------------

What's Next: Dalam waktu mendatang, penelitian ini bisa mengarah pada pengembangan varietas kentang dengan kualitas lebih baik dan tahan terhadap perubahan iklim, serta kemungkinan menciptakan tanaman baru yang menghasilkan tomat dan kentang sekaligus.

Referensi:
[1] https://www.reuters.com/science/evolutionary-origins-potato-revealed-tomato-was-involved-2025-08-01/