Courtesy of CNBCIndonesia

Serat Beta-Glucan: Solusi Alami untuk Turunkan Berat Badan Seperti Ozempic

Menemukan jenis serat yang paling efektif dalam menurunkan berat badan dan mengatur gula darah, serta memberikan informasi yang berguna bagi publik dan industri untuk meningkatkan pengelolaan kesehatan melalui konsumsi serat yang tepat.

12 Sep 2025, 20.20 WIB

188 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Beta-glucan memiliki khasiat yang setara dengan Ozempic dalam menurunkan berat badan.
Tingkat konsumsi serat di masyarakat masih sangat rendah, padahal serat memiliki banyak manfaat kesehatan.
Penelitian ini menunjukkan pentingnya jenis serat tertentu dalam mengatur gula darah dan berat badan.

Jakarta, Indonesia - Penelitian terbaru dari University of Arizona dan University of Vienna mengungkap bahwa jenis serat bernama beta-glucan memiliki khasiat yang setara dengan obat diabetes populer, Ozempic, dalam menurunkan berat badan dan mengatur gula darah. Beta-glucan banyak ditemukan pada oat dan barley, sehingga mudah didapatkan melalui makanan sehari-hari.

Penelitian dilakukan dengan menggunakan tikus yang diberi makanan tinggi lemak selama 18 pekan. Hasilnya, tikus yang mengonsumsi beta-glucan menunjukkan penurunan berat badan dan kadar lemak tubuh yang signifikan dibandingkan tikus yang mengonsumsi serat jenis lain seperti wheat dextrin, pektin, pati resistan, dan selulosa.

Beta-glucan bekerja dengan meningkatkan produksi zat kimia butyrate di usus tikus. Butyrate ini memicu produksi GLP-1, sebuah protein alami yang mampu menstimulasi produksi insulin dan mengatur nafsu makan, fungsi yang sama dengan obat Ozempic yang digunakan untuk pasien diabetes.

Sayangnya, konsumsi serat di masyarakat, terutama di Amerika Serikat, masih sangat rendah. Hanya sekitar 5 persen orang yang memenuhi rekomendasi kesehatan untuk mengonsumsi serat sebanyak 25-30 gram per hari. Kondisi ini membuka peluang bagi produksi suplemen atau makanan olahan yang diperkaya serat beta-glucan.

Temuan ini menjadi penting untuk publik, konsumen, dan industri pertanian karena dapat mengarahkan pengembangan produk yang mendukung kesehatan metabolisme dan berat badan. Beta-glucan bisa menjadi solusi alami yang efektif untuk mengatasi masalah obesitas dan diabetes di masyarakat.

Referensi:
[1] https://www.cnbcindonesia.com/tech/20250912130337-37-666467/cari-kandungan-ini-di-suplemen-kalau-mau-kurus-cepat-ini-kata-ilmuwan

Analisis Kami

"Penemuan ini sangat menjanjikan karena menghubungkan microbioma dengan regulasi metabolisme yang kompleks melalui serat alami, beta-glucan. Jika dikembangkan lebih lanjut dalam produk konsumsi massal, ini bisa menjadi revolusi dalam pencegahan dan pengobatan diabetes serta obesitas tanpa ketergantungan pada obat sintetis."

Analisis Ahli

Frank Duca

"Serat beta-glucan adalah kunci untuk mengatur homeostatis glukosa dan penurunan berat badan lewat produksi GLP-1 alami yang meniru efek obat diabetes populer."

Prediksi Kami

Penelitian ini dapat mendorong peningkatan penggunaan beta-glucan dalam produk pangan dan suplemen sebagai strategi alami untuk mengatasi obesitas dan diabetes di masa depan.