Courtesy of InterestingEngineering

Inovasi Beras Genetik Tinggi CoQ10 untuk Jantung Sehat dan Nutrisi Lebih Baik

21 Feb 2025, 21.38 WIB

110 dibaca

Ikhtisar 15 Detik

Penelitian ini menunjukkan potensi pengeditan gen untuk meningkatkan nilai gizi tanaman pangan.
Beras yang diperkaya CoQ10 dapat menjadi sumber nutrisi penting bagi kesehatan jantung.
Teknik prime editing dapat diterapkan pada berbagai tanaman untuk meningkatkan kandungan nutrisi.

Peneliti dari Tiongkok telah berhasil menciptakan varietas padi yang dapat memproduksi coenzyme Q10 (CoQ10), yaitu antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Dengan menggunakan teknik pengeditan gen yang tepat, mereka mengubah gen padi agar lebih banyak menghasilkan CoQ10 dibandingkan CoQ9, yang biasanya dihasilkan oleh tanaman biji-bijian. Penelitian ini dipimpin oleh Caixia Gao dan Chen Xiaoya dari Akademi Ilmu Pengetahuan Tiongkok, dan hasilnya menunjukkan bahwa padi yang dimodifikasi ini mengandung sekitar lima mikrogram CoQ10 per gram padi tanpa mengurangi hasil panen.

CoQ10 adalah zat alami yang penting bagi tubuh manusia, tetapi kadarnya cenderung menurun seiring bertambahnya usia. Makanan seperti ikan, daging, dan kacang-kacangan mengandung CoQ10, tetapi padi dan gandum biasanya hanya menghasilkan CoQ9. Dengan memperkaya makanan pokok seperti padi, gandum, dan jagung dengan CoQ10, peneliti berharap dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan kesejahteraan secara keseluruhan, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan nutrisi lebih. Penelitian ini masih dalam tahap awal, tetapi menunjukkan potensi besar untuk menciptakan tanaman yang lebih bergizi di masa depan.

Referensi:
[1] https://interestingengineering.com/innovation/gene-edited-chinese-rice-strain

Analisis Kami

"Inovasi ini membuka jalan baru dalam biofortifikasi tanaman tanpa menimbulkan kontroversi transgenik, yang kerap menjadi hambatan regulasi. Namun, tantangan selanjutnya adalah meningkatkan kadar CoQ10 hingga mencapai tingkat yang memang benar-benar optimal untuk kebutuhan manusia."

Analisis Ahli

Caixia Gao

"Teknologi prime editing yang kami gunakan memungkinkan pengubahan tepat tanpa risiko mutasi yang tidak diinginkan, sehingga aman dan efisien untuk aplikasi jangka panjang."

Chen Xiaoya

"Mengalihkan produksi dari CoQ9 ke CoQ10 pada tanaman adalah terobosan besar yang menjanjikan peningkatan kualitas nutrisi pangan pokok secara signifikan."

Prediksi Kami

Di masa depan, teknik penyuntingan gen ini akan digunakan untuk meningkatkan kandungan CoQ10 pada berbagai tanaman pokok secara luas, sehingga memperbaiki asupan nutrisi global dan mengurangi risiko penyakit jantung.